IHクッキングヒーターについて

IHクッキングヒーターのメリットとデメリットについて。

《メリット》

１．掃除がしやすい

２．空気を汚さない

３．安全

４．オール電化とセットで光熱費削減

《デメリット》

１．表面が傷つきやすい

２．直火料理ができない

３．鍋が限定される

IHヒーターがガスコンロに絶対勝てないことは、直火料理が出来ないという点です。

特にIHの場合、底面に鍋ををつけていないと熱が伝わらないので、中華鍋で勢いよく振ったりする本格的な料理には不向きです。

料理が好きな方には絶対ガスをお勧めします。 ただ、IHは安全です。

ガスコンロとは違い炎が出ないので、プレートの上に紙を近づけても燃えません。

火力については、ガスよりも弱いと思われている方もおられると思います。

しかし、現在は200VのIHも出ており、ガスを超える程の火力を持ったIHもあります。