もうすぐ桜が咲く時期ですね！

調べました。

大阪は9日後の26日開花です。

そして4月4日に満開！

花見しましょう。

最近では花見会場まで出前が来てくれるらしく、仕事終わりに手ぶらで夜桜を見に行っても楽しめます。

でもやっぱり作っていきたいですよね。お弁当。

しかし！

意外に多いお花見の食中毒。

そこでマメ知識。

・しっかり加熱をした食材を使いましょう。から揚げ要注意です。

・梅干しやショウガ、お酢などの防腐・殺菌効果のある食材を積極的に取り入れましょう。

・汁気をよく切って、水分がでないように一手間掛けましょう。

・プチトマトは特に表面の水滴を拭きましょう。

・ゴハンは冷ましてからフタをしましょう。

以上、料理の鉄人（嘘）、梅田店の座古プレゼンツ、お弁当のマメ知識でした。

お花見したい。